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Sélections de recettes de cuisine de fruits d'automne

Notre choix de meilleures recettes de fruits d'automne.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Ode à l'automne
Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Des kakis, j'en fais quoi ?
Des kakis, j'en fais quoi ?

Des recettes de kaki salées et sucrées pour découvrir le fruit du plaqueminier.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits d'automne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Manuel des officiers de bouche - Nouveau traité de cuisine (visuels)

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La quetsche
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La quetsche

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

L'endive
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L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

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